Die Kochkunst lebt von der Balance der Aromen und Texturen. Der Auftakt eines Rezeptes beginnt mit frischen Zutaten, duftenden Gewürzen und ruhigen Messerbewegungen. Ein Wajos-Rezept ist eine Starthilfe, doch die wahre Magie liegt in der individuellen (hier auf Elenakocht) Umsetzung. Mit der richtigen Mischung aus Aromen, Texturen und Zubereitungs